Weihnachtsprogramm in der Hacienda Los Lingues


HACIENDA LOS SPRINGT VALLE DE COLCHAGUA WEIHNACHTSPROGRAMM

2018 Programm 2 Tage 1 Nacht in der Hacienda Los Lingues®

24. Dezember
Ehezimmer
Begrüßungsgetränk im englischen Raum
Historische Tour
Vorspeise mit Weinen und Likören
Mittagessen in der zentralen Galerie
Senkt
Benutzung des Pools
Vorspeisen
Gala-Dinner
Schokoladen des Hauses
Senkt

25. Dezember
Frühstücksbuffet
Schwimmbad
Vorspeise mit Weinen und Likören
Mittagessen in der zentralen Galerie
Senkt
Nachmittag ruhen
Später Check-out

Menü Weihnachten

Cocktail
Vol au vent gefüllt mit geräucherter Lachspasta, Frischkäse, Schnittlauch
Mini ecuadorianische Garnelenbroschetten im Nikey-Stil mit Ingwer und Sojasauce mariniert.
Biss von Champignon Paris mit Speck, Zwiebeln und gebackenem Käse gefüllt

Tickets

Feine Champignonsahne mit Champignons, Austern, Paris, Shitake und weißem Trüffelöl mit Käse-Grissini

Austern-Tartar mit Ciboulette-Koralle, dezente Zitrone Noten von Olivenöl, schwarzem Pfeffer

Sorbet des Hauses

Entremes

Ricotta-Spinat-Ravioli mit Nogadasauce und Parmesan

Haupt

Dekonstruierter Mahi-Mahi-Brei, begleitet von libanesischen Auberginenpüree (typische Zubereitung aus Süd-Chile, basierend auf spanischem Chorizo-knusprigem, südlichem Butterkäse und dehydrierten Tomaten)

Pute de Foie gefüllt mit Pute de Foie, italienischen Früchten und weißen Trüffeln, dazu Kartoffeln und Petersilie

Desserts

Traditioneller Käsekuchen mit roter Beerensoße

Traditioneller Cranberry-Schokoladenkuchen mit Nüssen und Kokosnusseis mit Schokoladensoße

Hausweine und Sekt

Getreidekaffee / natürliche Aufgüsse

Wert pro Person $ 270.000

Begrenzte Plätze

Reservierungen
informations@loslingues.com