Weihnachtsprogramm in der Hacienda Los Lingues
HACIENDA LOS SPRINGT VALLE DE COLCHAGUA
WEIHNACHTSPROGRAMM
2018
Programm 2 Tage 1 Nacht in der Hacienda Los Lingues®
24. Dezember
Ehezimmer
Begrüßungsgetränk im englischen Raum
Historische Tour
Vorspeise mit Weinen und Likören
Mittagessen in der zentralen Galerie
Senkt
Benutzung des Pools
Vorspeisen
Gala-Dinner
Schokoladen des Hauses
Senkt
25. Dezember
Frühstücksbuffet
Schwimmbad
Vorspeise mit Weinen und Likören
Mittagessen in der zentralen Galerie
Senkt
Nachmittag ruhen
Später Check-out
Menü Weihnachten
Cocktail
Vol au vent gefüllt mit geräucherter Lachspasta, Frischkäse, Schnittlauch
Mini ecuadorianische Garnelenbroschetten im Nikey-Stil mit Ingwer und Sojasauce mariniert.
Biss von Champignon Paris mit Speck, Zwiebeln und gebackenem Käse gefüllt
Tickets
Feine Champignonsahne mit Champignons, Austern, Paris, Shitake und weißem Trüffelöl mit Käse-Grissini
Austern-Tartar mit Ciboulette-Koralle, dezente Zitrone
Noten von Olivenöl, schwarzem Pfeffer
Sorbet des Hauses
Entremes
Ricotta-Spinat-Ravioli mit Nogadasauce und Parmesan
Haupt
Dekonstruierter Mahi-Mahi-Brei, begleitet von libanesischen Auberginenpüree (typische Zubereitung aus Süd-Chile, basierend auf spanischem Chorizo-knusprigem, südlichem Butterkäse und dehydrierten Tomaten)
Pute de Foie gefüllt mit Pute de Foie, italienischen Früchten und weißen Trüffeln, dazu Kartoffeln und Petersilie
Desserts
Traditioneller Käsekuchen mit roter Beerensoße
Traditioneller Cranberry-Schokoladenkuchen mit Nüssen und Kokosnusseis mit Schokoladensoße
Hausweine und Sekt
Getreidekaffee / natürliche Aufgüsse
Wert pro Person $ 270.000
Begrenzte Plätze
Reservierungen
informations@loslingues.com