--Como la gastronomía es una de las principales exigencias de todo buen hotel, en Hacienda Los Lingues®  les ofrecemos lo mejor de la cocina internacional, regional y chilena, rescatando las cualidades y calidad de la materia prima del campo. Dentro de los productos nacionales, destacamos todos aquellos que producimos al interior de la Hacienda como los provenientes de nuestro huerto orgánico, donde podrán escoger de la tierra sus vegetales que más les guste y comprobar en terreno la frescura de cada uno de ellos. Los huevos y la miel de abeja también son producidos en el lugar entre muchas cosas más.
Asimismo, ofrecemos queso fresco (cuajada), que compramos a pequeños vendedores en Los Lingues®, que ofrecen productos de primera calidad. El pan lo preparamos diariamente en la casa con recetas propias que han permanecido pese al paso del tiempo y en nuestro propio horno, el que también ha cocinados muchas historias de nuestra vasta tradición familiar.

Y para quienes requieran de alimentación especial, no duden en indicárnoslo ya que nuestra misión es hacer lo más placentera posible vuestra estadía, por ello ofrecemos finas y variadas alternativas para  nuestros huéspedes.

Los cuatro siglos de historia de Hacienda Los Lingues®, no son en vano, ya que no se trata solamente de la empresa familiar más antigua de Chile, si no de la veinteava empresa familiar más antigua del mundo y una interesante historia enlazada al mundo vitivinícola. Por ello, en una alianza estratégica con Viña Los Vascos (Domaines Barons de Rothschild-Lafite), la Hacienda Los Lingues® lanzó una selección de vinos Cabernet sauvignon, Gran Reserva Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Rosé, todos con Denominación de Origen. Los vinos de cepas blancas son del Valle de Casablanca, mientras que los de cepas tintas son del Valle de Rapel (Colchagua). Bajo sus marcas registradas Hacienda los Lingues® y Los Lingues®, tenemos la seguridad de que esta importante alianza satisfará a los amantes del mundo del vino fino.