Esta página web utiliza cookies para mejorar tu experiencia de usuario. Si continúas navegando, aceptas el uso de las cookies en tu dispositivo tal y como se describe en nuestra Política de Cookies.
Reservar ahora
  • 33368767

CLIMA Y CONDICIONES DE COSECHA

Clima: Durante la temporada, las temperaturas en Colchagua fueron las de un año normal. El registro de helada durante la primavera, totalmente inesperada, afortunadamente no afectó las cepas tintas en Los Vascos.

Cosecha: Este vino Rose proviene de uvas producidas en la propiedad de Peralillo. La cosecha se efectúa luego de haber determinado la madurez técnica apropiada de las uvas. Durante la recepción de las uvas en la bodega, éstas son estrictamente seleccionadas y escogidas 100 % en forma manual

VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO

Rendimiento: 8 Ton/Ha

Vinificación: Una vez despalilladas, las uvas son transportadas a cubas de acero inoxidable para el proceso de maceración, en el cual la piel de las uvas y el jugo permanecen en contacto por un lapso no mayor a 8 horas. Esta etapa es clave ya que producto de este contacto, la piel aporta el color necesario y característico del vino Rose. El jugo ya con color y separado de los orujos se fermenta a una temperatura entre 12º C y 16º C.
Fermentación alcohólica: Se realiza en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada utilizando levaduras seleccionadas.

Fecha de embotellado: Agosto 2006
Acidez total: 4,2 g/lpH: 3,3
Azúcar residual: 2,1 g/l
Alcohol: 13,0% vol

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

Este vino tiene un color rosado brillante. Sus aromas se mezclan entre frutos rojos como fresas, guindas y frambuesas. En boca se encuentra un grato frescor, equilibrada acidez y buen volumen.

Es un vino para ser bebido joven como aperitivo y con todo tipo de platos frescos y aliños livianos e incluso con algunos postres de frutas. Beber frío entre 10º C y 12º C.

VARIEDADES
45% Syrah
35% Cabernet Sauvignon
20% Malbec

Nota: Como nuestro huésped, usted tiene acceso a precios especiales en Vinos Los Lingues® para llevar a casa.
.